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Sistemas de Ventilação e Exaustão Mecânica de um Restaurante - Projeto e Dimensionamento (curso à distância)

Sistemas de Ventilação e Exaustão Mecânica de um Restaurante - Projeto e Dimensionamento (curso à distância)

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Disponibilidade: Em Estoque.

R$245,00
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Descrição Rápida

CURSO À DISTÂNCIA (videoconferência interativa, com transmissão de áudio e vídeo em tempo real).

Sistemas de Ventilação e Exaustão Mecânica de um Restaurante - Projeto e Dimensionamento - WENG-2050 Carga horária:       16 horas
Data de Início: 07/07/2018      Data de Término: 14/07/2018
Horário de Brasília: 09:00 às 18:00
Dias: Sabados

Para conhecer o sistema de treinamento, clique aqui.

Leia as dúvidas frequentes. POSSO AJUDAR? Whatsapp: (31) 98484-9440.

IMPORTANTE: APÓS A CONFIRMAÇÃO DE COMPRA, VOCÊ RECEBERÁ POR E-MAIL AS INSTRUÇÕES PARA ACESSO AO CURSO (LOGIN/SENHA).

 



Sistemas de Ventilação e Exaustão Mecânica de um Restaurante - Projeto e Dimensionamento - WENG-2050 Carga horária:       16 horas
Data de Início: 07/07/2018      Data de Término: 14/07/2018
Horário de Brasília: 09:00 às 18:00
Dias: Sabados

Professores:

Carlos Eduardo Dantas de Pádua: Engenheiro Mecânico formado pela Universidade Federal do Rio de Janeiro em 1981, com Pós-Graduação em energia nuclear pela COPPE/UFRJ. Atua há mais de 30 anos na área de HVAC em diversos ramos da Engenharia como no setor Naval e de Óleo e Gás e nas Indústrias Químicas e Farmacêuticas, através de empresas como a Natron, Technip, Yaakko Poyry e Chemtech. Vem atuando na área de HVAC offshore desde 1988, participando do desenvolvimento de projetos Básico, FEED e de Detalhamento para a Petrobrás junto ao Centro de Pesquisa (Cenpes) e a Engenharia. Exerceu durante 15 anos a função de professor das cadeiras de Transmissão de Calor e Projeto de Sistemas de Ar Condicionado na Fundação Educacional Souza Marques. Atua também como docente para cursos de pós-graduação da COPPE/UFRJ (Labeco) e da PUC na área de Óleo e Gás, em função de sua experiência profissional. Exerce a função de Consultor na AIR MARINE, empresa especializada em HVAC Offshore.


Objetivo - O curso visa capacitar profissionais de nível técnico e superior, nas diversas áreas da Engenharia (Projetos, Construção & Montagem e Manutenção), desenvolvendo a capacidade de conceitos avançados de Projetos de um Sistema de ventilação e exaustão mecânica de uso não industrial (cozinhas profissionais, sanitários, renovação de ar, etc.). Serão apresentadas todas as etapas dos procedimentos de cálculo e demais atividades necessárias, com a aplicação específica em um projeto de uma cozinha profissional (projeto modelo) com base na norma NBR 14518.

Público - O Curso de Ventilação e Exaustão Mecânica, é destinado a profissionais de diversas disciplinas, das áreas de Projetos, Instalação e Manutenção. O curso é voltado para engenheiros, técnicos e alunos de cursos de graduação e pós-graduação das diversas disciplinas da Engenharia, bem como profissionais que executam projetos, instalação, manutenção e obras comerciais e industriais.

Descrição - Fundamentos: Introdução: Ar atmosférico, composição, propriedades e leis; Definição e tipos de ventilação (natural e forçada); Ventilação natural: Efeito do vento e efeito chaminé; Forma, dimensão e localização de aberturas; Ventilação para renovação do ar – Número de trocas; Ventilação geral para controle de temperatura; Tipos de ventiladores: Centrífugos e axiais; Ventiladores centrífugos - Sirocco, radiais e Limit-Load; Ventiladores axiais – propeller, tubo axiais e vane axiais. Ventilação Local Exaustora: Conceitos e aplicações; Tipos de captores: Enclausurado ou exterior; Velocidades de captura e transporte do Contaminante; Seleção do captor – Forma construtiva, posicionamento, perda de carga, etc; Tipo de coifas – Ilha, lados Fechados, aspiração frontal, Coifas e captores para fornos, lava-louça e churrasqueira; Fórmulas de cálculo da vazão de ar; Cálculo das vazões de ar para o projeto modelo. Rede dutos – Construção e Dimensionamento: Pressão do ar dentro de um duto: pressão estática e dinâmica; Equação de Darcy; Dimensionamento pelo método da igual perda “equal friction”; Cálculo de perda de carga de uma rede de dutos; Detalhes construtivos da rede de dutos; Dimensionamento do ar de reposição; Dimensionamento de dutos e cálculo da perda para o projeto modelo. Seleção de Equipamentos e Detalhes Construtivos da Instalação: Seleção dos ventiladores; Seleção de filtros, eliminadores de gordura; Demais equipamentos de despoluição atmosférica (lavadores, precipitadores eletrostáticos, etc.); Proteção contra incêndio - Dampers corta-fogo e sistema de CO2; Apresentação de outros detalhes construtivos e requisitos previstos na NBR 14518; Formatação final do projeto modelo. Pré-requisito: curso de Ventilação e Exaustão Industrial - Projeto e Dimensionamento ou conhecimento equivalente.

ISBN Não
AUTOR Carlos Eduardo Dantas de Pádua
Versão Não
Página Não
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